Curso de capacitación: Gestiones del campo a la postcosecha de semillas, con énfasis en soja

Introducción

La calidad fisiológica de las semillas constituyen unos de los pilares fundamentales para el éxito productivo en los sistemas agrícolas modernos. Más allá del porcentaje de germinación, el vigor de las semillas es un componente determinante para garantizar una emergencia rápida, uniforme y estable bajo diversas condiciones ambientales.

La producción de semillas de alta calidad constituye un componente estratégico para la productividad, la competitividad y la sostenibilidad de la agricultura. En este contexto, la obtención de semillas de soja con elevados estándares de calidad genética, física, fisiológica y sanitaria requiere una gestión integral de los procesos, desde el establecimiento y manejo del campo semillero hasta las operaciones de cosecha, acondicionamiento, conservación y almacenamiento.

En este sentido, el curso “Gestión del Campo a la Postcosecha de Semillas, con Énfasis en Soja” se propone como un espacio de actualización y fortalecimiento técnico, destinado a integrar los conocimientos fisiológicos con los procedimientos de producción, cosecha, acondicionamiento, almacenamiento y control de calidad. A través de un enfoque aplicado, se busca promover la toma de decisiones fundamentadas y la implementación de buenas prácticas en cada etapa del proceso.

Objetivos

Objetivo General: Actualizar y entrenar a profesionales que trabajan en postcosecha, en los procesos y procedimientos aplicados para la producción de semillas de alto rendimiento. Mediante la aplicación de principios fisiológicos, procedimientos operativos y herramientas de control de calidad que permitan preservar el potencial genético, fisiológico, físico y sanitario de las semillas, optimizando su rendimiento y calidad final.

Objetivos Específicos:
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de:

• Identificar los factores críticos que afectan la producción y calidad de las semillas de soja desde el campo hasta el almacenamiento, reconociendo sus principales problemáticas y puntos de riesgo.
• Comprender la fisiología de la semilla de soja, relacionando el desarrollo, la maduración, la composición y el deterioro fisiológico con las decisiones de manejo del cultivo y de la cosecha.
• Aplicar criterios técnicos para la planificación y el manejo del campo semillero, considerando la implantación, el seguimiento del cultivo, la pureza varietal, la sanidad y la determinación del momento óptimo de cosecha.
• Reconocer los procedimientos estratégicos de cosecha y recepción de semillas, incluyendo la regulación de equipos, la prevención de daños mecánicos y el control de las condiciones de ingreso a la planta de procesamiento.
• Analizar las etapas de postcosecha y acondicionamiento, comprendiendo los procesos de pre limpieza, limpieza, clasificación, secado cuando corresponda y almacenamiento, según las características y necesidades del lote.
• Interpretar los principales indicadores de calidad de semillas, incluyendo germinación, vigor, pureza física, integridad mecánica y condición sanitaria, relacionándolos con las operaciones realizadas.
• Implementar criterios de control y trazabilidad para identificar puntos críticos, prevenir pérdidas de calidad y mejorar la eficiencia de los procesos productivos.
• Desarrollar una visión integral de la gestión de procesos, utilizando registros, procedimientos operativos, indicadores y acciones correctivas para la mejora continua de la calidad de las semillas.

Modalidad

Presencial; con exposiciones técnicas sobre:

• Principios fisiológicos y fundamentos de los procesos.
• Análisis de casos: identificación de problemas de calidad desde el campo hasta el almacenamiento.
• Ejercicios prácticos: interpretación de resultados de germinación, vigor, humedad y daños mecánicos.
• Discusión técnica: intercambio de experiencias entre profesionales, responsables de plantas, analistas y productores.
• Evaluación final: resolver un caso práctico de gestión de calidad de un lote de semillas de soja.

Fecha

Martes 17 y miércoles 18 de noviembre del año 2026

Lugar

Local de la empresa GPSA, Km. 233 Ruta PY07 – J. Eulogio Estigarribia, Dpto. Caaguazú.

Instructores

Docentes de la Universidad Federal de Pelotas, Brasil

• Prof. Dr. TIAGO ZANATTA AUMONDE
• Profesor Dr. TIAGO PEDÓ

Inversión

700.000 Gs. para Socios de Aprosemp y 910.000 Gs. Público en general. Incluye servicio de agua, café (media mañana y media tarde); material digital y certificado de participación.